Ідеальний пиріг з зеленою цибулею: покроковий рецепт з фото

Ідеальний пиріг з зеленою цибулею: покроковий рецепт з фото

Навесні потрібно встигнути приготувати все найсмачніші страви з весняної зелені.

Одне з найсмачніших страв із зеленої цибулі і часнику – це цибульний пиріг. Для приготування вам знадобиться прісне тісто, які можна приготувати самостійно, а можна купити готовим.

Ідеальний пиріг з зеленою цибулею і яйцями

Ідеальний пиріг з зеленою цибулею: покроковий рецепт з фото

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 300 г зеленої цибулі
  • 100 г вершкового масла
  • 5 крутих яєць
  • сіль
  • 1 яйце для змащування

Для тіста:

  • 420 г борошна
  • 200 г вершкового масла
  • 200 мл цільного молока
  • 2,5 ч. Л. свіжих дріжджів
  • 2 ст. л. цукру

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

Ідеальний пиріг з зеленою цибулею: покроковий рецепт з фото

Для тесту пирога доведіть масло до кімнатної температури. Розітріть дріжджі в мисці ложкою, залийте холодним молоком, перемішайте до однорідності.

Крок 2

Ідеальний пиріг з зеленою цибулею: покроковий рецепт з фото

Додайте в отриману суміш цукор і м’яке масло, перемішайте. Всипте 3 склянки борошна і замісити тісто. Продовжуйте вимішувати, підсипаючи борошно, щоб вийшло м’яке, еластичне, що не липнуче до рук тісто. Накрийте і поставте тісто в холодильник на 6-12 годин.

Крок 3

Ідеальний пиріг з зеленою цибулею: покроковий рецепт з фото

Розігрійте духовку до 180 ° С. Для начинки дрібно наріжте цибулю. У великій сковороді на середньому вогні розтопіть масло, покладіть цибулю, перемішайте, порахуйте до 20 і зніміть з вогню – цибуля має стати блискучим і яскравим. Додайте рубані яйця, посоліть, перемішайте.

ПОПУЛЯРНІ СТАТТІ ЗАРАЗ
Що подивитися: ТОП-5 найкращих фільмів з Джейсоном Стетхемом

Що подивитися: ТОП-5 найкращих фільмів з Джейсоном Стетхемом

В кінці квітня в світовий прокат виходить новий кримінальний фільм Гая Річі “Гнів людський” з

Антитіла до Covid-19: що важливо знати кожному

Антитіла до Covid-19: що важливо знати кожному

Що важливо знати про антитіла до Covid-19 і повторному зараженні. Що потрібно знати про своє

Голос Країни 11 сезон: дивитися онлайн 7 випуск від 07.03.2021 відео

Голос Країни 11 сезон: дивитися онлайн 7 випуск від 07.03.2021 відео

Дивіться сьогодні 7 випуск проекту “Голос країни” ювілейний 11 сезон від 07.03.2021 на сайті MODISTA

ПО ТЕМІ
Грузинське лобіо з зернами граната: покроковий рецепт з фото

Показати ще

Крок 4

Ідеальний пиріг з зеленою цибулею: покроковий рецепт з фото

Тонко раскататйте тісто в пласт. Виберіть велику тарілку, кладіть її на тісто і обводьте ножем, вирізаючи кола. Один коло викладіть на деко, на тісто покладіть багато начинки, залишаючи вільними приблизно 2 см краю.

Крок 5

Ідеальний пиріг з зеленою цибулею: покроковий рецепт з фото

Зверху рівно викладіть друге коло, притисніть краю пальцями, а потім ще раз притисніть їх виделкою. Так само зробіть інші пироги. Із залишків тіста зробіть прикраси, змастіть тісто яйцем і відразу випікайте до рум’яної скоринки, приблизно 25 хв.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на MODISTA
Ще редакція MODISTA рекомендує прочитати:  

© По материалам modistaa.org


КОМЕНТУЙ

Оприско Юлія